日本粮食作物供应量第一! 前去「北海道」一望无垠的田地做农业体验!

想要做农业体验的人,最推荐你到「北海道」来! 在这片广大的北方大地里,收获成长茁壮的美味蔬菜,创造精彩难忘的回忆! 这里有许多不仅能让你品尝亲手收获的新鲜蔬菜的餐厅或住宿,来北海道观光,一并做有趣的农业体验吧!

在广袤的北方大地做农业体验!

北海道是占日本总耕地面积1/4的重大农业地带,在广袤的土地上施行大规模的农业生产,无论小麦、玉米或马铃薯,都号称是国内产量第一。

这次就要带大家去这可说是担起日本餐桌重量的北海道,去看看有趣又难得的农业体验。 而且不只有农业体验,还有可以品尝采收的蔬菜的餐厅和住宿。 准备好前进北海道尽情享受日本的美味食材了吗!

到日本国内生产量第一的北海道收获「马铃薯」

首先来体验收获北海道最具代表性的蔬菜──马铃薯吧! 北海道可是号称日本国内生产量第一的马铃薯王国,来到北海道做农业体验,怎么能错过收获马铃薯这一关!

收获马铃薯的时节是每年9月,在旭川或富良野等地都可以做收获体验。 挖着马铃薯,感觉就好像回到了孩提时代呢! 而且挖到的马铃薯还可以抹上奶油去烤,或是直接丢到油锅里炸,都非常好吃呢。

香甜软口的绝品「玉蜀黍」

北海道的「玉蜀黍」是与马铃薯并列日本国内生产量第一的蔬菜。 北海道的玉蜀黍外皮偏软而且特别甜! 这里的收获时期是在每年的7月到9月,尤其日夜温差大的8月中旬以后,其甜味又更上一层!

潜入北海道才有的广阔玉蜀黍田!

在北海道广阔的大地里推展开一片一望无际的玉蜀黍田俨然是绝景! 进到堪比人高、翠绿欲滴的玉蜀黍田(北海道玉蜀黍为「唐黍」)里,摘下饱满成熟的玉蜀黍,肯定能为这趟北海道旅行添上印象深刻的回忆。

在札幌近郊就可以体验摘收玉蜀黍了。 专业的农家会手把手教你怎么摘,剥开外层就这么大口咬下──想不到还有生吃玉米这回事吧!

用各种方式品尝鲜嫩的「芦笋」!

大家知道芦笋是约莫5月左右,属于春天的蔬菜;然而土地辽阔、依据地区不同而气温也迥异的北海道,竟然在6月到8月左右都能收获到芦笋。 札幌即其邻镇的当别町等地就有不少可以体验摘芦笋的农家。

摘来的芦笋可以生吃、川烫或是放到烤箱里烤来尝尝看都行。 只有亲自动手摘过,才能真正体会到新鲜芦笋的鲜嫩多汁!

梦幻的果实──只有北海道能采到的「蓝靛果」!

若你坚持要体验只有北海道才能体验到的事,那就去摘「蓝靛果(ハスカップ)」吧! 有着「梦幻果实」之称的蓝靛果采收体验,日本的话可是只有北海道才有呢! 在千岁市或勇払郡等地都有可以采收体验的地方哦。

蓝靛果富含维生素C,更有多种丰富的营养素,别名「长生不老的果实」。 来试试收获并品尝蓝靛果,说不定你也会因此更加长寿呢?

在农场经营的餐厅里,享用满满丰盛的新鲜蔬菜!

受尽土地恩惠,得以收获各种丰富食材 ,住在 北海道的人们,日常的饮食又是如何呢? 若你也有同样的疑问,就一同走访位在中富良野的「Dokoka农场」吧! (原文「どこか」可理解为「某」或「何处有」之意)

在Dokoka农场所经营的「蛋厨房(たまごキッチン)」里,可以吃到大量使用农场里收来的鸡蛋和蔬菜等所制的料理,把摘来的蔬菜放到「火上锅(ポトフ)」里煮,那滋味实在是一绝呢。

另外在这里还可以体验摘蓝靛果、黑加仑还有蓝莓等等,由于这边不使用农药和化学肥料栽培,不仅对身体无害,小朋友也可以安心食用。 来之前可以先预约收获体验,依据时期不同,可以采收的莓果也不同,去之前记得先问问农场那边再前往会比较好哦。

在莓果园旁还设有民宿,能让你在悠然的北海道风景环抱下过夜。 体验完莓果采收,就躺在吊床上,仰望着大片辽阔的绚烂星空,度过优闲的时光吧。

前去「札幌田园主题公园SATO Land」

还有一处位在札幌市的农业体验交流设施「札幌田园主题公园SATO Land(サッポロさとらんど)」,也是推荐想做农业体验的人去的地方。 这里种植了西红柿、芦笋、白萝卜等种类广泛的蔬菜,整年都可以体验采收蔬果。

这里也可以正式咨询蔬菜栽培专家各种问题,或在现场直接用摘来的蔬菜烤肉都行,在这里玩上一整天都没问题。 想对北海道农业文化有更进一步了解的人,一定要来这里走一趟。

北方大地的农业体验! 只有这里才能制造的珍贵回忆

北海道甚至被称为「日本的农田」,想要做农业体验的人绝对要来一次北海道! 这里广泛栽培的农作物,能让你有一趟多采多姿的农业体验。

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