想以超低价品尝冬季仅有的绝品美食「河豚」? 带你去人声鼎沸的市场里!

日本有所谓冬天才吃得到的高级鱼类「河豚」,ㄧ般大家都是前往高级料亭品尝河豚,这次带大家去河豚的圣地──下关的「唐户市场」,让你用超实惠的价格品河豚!  这么大一座市场,河豚不用说,其他还有相当多只有冬天才能尝到的新鲜鱼贝类,让你一次尝鲜!

「下关」在哪里?

山口县的下关是日本西部有名的港町,由于受大海围绕之利,能享受到各种新鲜的渔获。

从福冈机场搭一趟电车往福冈县的天神车站,从那里转搭直达下关车站的巴士。 这样的话从机场到下关车站约需时两小时左右。 如果不嫌多转几趟车,从博多车站换搭新干线的话不用40分钟就到啰!

需专业调理师执照的高级鱼

河豚是从日本近海海域捕捞的高级鱼类。 看上去圆滚滚可爱的外表,实际上有着致命剧毒,在日本若要料理河豚,须是持有专业河豚调理师执照者才行。

由于夏季河豚繁殖季节,其毒性更为猛烈,危险性也更高,所以只有每年11月下旬大2月下旬这段短短的冬季期间有提供河豚料理。

到经济实惠的「唐门市场」品河豚!

河豚以是「仅能在高级餐厅吃到的料理」闻名,若想以实惠的价格品尝到河豚,建议你可以到下关的鱼市场──「唐户市场」去。

这里不仅是河豚,还有各种刚从海里捞上岸的新鲜渔获,够可以让你以非常经济的价格品尝,不仅各路业者,在观光客间也广受欢迎呢。

现地品尝河豚原始美味

市场里有持河豚调理执照的料理职人在,因此可以在这里买到新鲜的河豚刺身。 而且这里的价格当然没有高级料亭的高,却能品尝到同等级的高级料理!

第一次品尝河豚的人,请一定要来尝尝河豚的刺身!

「炸河豚」同样美味十足!

想品尝河豚美味可不只有刺身,「炸河豚」也相当美味。 酥酥脆脆的面衣,松软的河豚肉,那口感根本无法言传!

市场里也有熟食(お惣菜)店,若吃刺身觉得不够的人,就来一份炸河豚试试吧!

寒冬里暖鲜的「河豚汤」

将河豚作为味噌汤的料作成的「河豚汤」,可以尝到河豚熬在汤里的鲜甜!

寒冷的冬天来一碗暖呼呼的河豚汤,哇~顶级享受!

「河豚鳍」与日本酒温出的风味

将河豚的鳍干燥后浸泡在温好的日本酒里,便作成了能品到鱼鳍里渗出风味丰厚的酒。

爱酒人不妨试试这一味。

河豚以外各色新鲜鱼类与寿司交会

在唐户市场里,还有用其他近海捕捞的新鲜鱼类作材料,超受欢迎的寿司。 在这里可以一贯一贯挑选喜欢的口味,哪个看上去都那么好吃,实在很困扰啊⋯⋯

也可以当伴手礼打包一份走,不过得小心别买太多啦!

大片海景相伴,悠品海之幸

在市场采购完毕,就可以带着大量战利品到户外平台去享用啦。

面着大片海洋,眺着对面横卧的九州岛,让心情一起开阔,带着这副好心情品尝来自大海的恩赐吧!

到冬之下关,品尝冬季限定的海味!

想品尝河豚料理只有11月下旬到2月下旬这段期间来才有。 而且唐户市场不仅平日,就连六日也是早上五点就开门了,锁定一早观光客较少的时段去,可以避开人潮哦。

现在就来让Giamso Tours为你精打细算机票钱,到下关尽情品尝海味去啰!




 

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