冬季到「飞驒高山」参访酒庄,品尝日本酒的甘甜滋味

位于岐阜县的飞驒高山,冬天积雪相当厚实,是冬季相当热门的日本观光景点之一。 喜欢喝酒的朋友们,要不要试试在雪山中尝尝日本酒的美味呢?

在飞驒高山里,有非常多家至今仍以传统手法酿造日本酒的酒庄,而且在每年的1月中旬左右一直到2月底,这些酒庄会举办让游客可以亲身体验日本酒文化的「参访酒庄」活动。 喜欢日本酒的朋友们千万不要错过啰!

冬季里被白雪覆盖的飞驒高山地区

位于岐阜县的飞驒高山附近完全是山野林立,因此整个冬季都能看到被白雪眼盖的美景。 从东京出发坐新干线加上转乘大约需要花上四个小时的时间。 虽然山区的交通较不方便,但也因此才能够看到生活在都市中无法体会的自然原貌。

飞驒高山日本酒美味的秘诀就是⋯⋯!

飞驒高山这里有着这么多质量良好的酿酒厂,原因就出自于这里寒冷的气候以及优良的水质。 从群山之间隙涌出的甘美山泉水,搭配上冬天寒冷却纯净的气候,使得这里酿出的日本酒质地又好又美味。

「参访酒庄」──当地知名的酒庄让你见识酿酒的秘诀!

在日本,酿日本酒的酒庄原本都是旁人不可任意侵犯的神圣领域,但在飞驒高山每年的1、2月份却特别开放了「参访酒庄」的活动,让我们这些外行人也能一窥酿酒的秘密之处!

2017年的开放时间预定在1月13日开始直到2月23日约一个多月的期间,喜欢日本酒的朋友,或者是刚好要来飞驒高山玩的朋友们别错过啰!

一同前往参访,细细观察日本酒的制作!

这个巨大的锅子就是用来蒸米,将米发酵成麴(酒母)的道具。

把发酵好的麴跟飞驒纯水加在一起,放进这些大酒桶里面就完成酿酒流程啰! 传统的日本酒都是放在木桶之中酿造,但今时今日为了卫生以及环保考虑,大部份都已经改用金属酒桶了。

参访限定! 现喝新鲜日本酒!

参访活动结束之后,还可以试喝酒庄刚酿好的一批新酒! 刚酿好的新鲜日本酒口感相当的甘甜且顺口,即使是不太能喝酒的人也能够轻松入喉。

这种现醡的美味可是只有在酒装参访中才有机会品尝得到喔!

喝不够的朋友,记得挑几瓶回家细细品尝喔!

喜欢喝酒的饕客们当然也要带几瓶伴手礼回去啦! 在这里好几间酒庄里面也都贩卖着不一样的日本酒,不论是价格、年份或是口味都不尽相同,记得来这边试喝品酒,挑瓶和你胃口的日本酒回家细细品尝吧!

越冷越美丽,冬季飞驒高山体验雪地中的甘甜!

冬天的飞驒高山不只是日本酒,壮观的雪景或是风味和食、温泉都是这里受观光客欢迎的原因所在。

现在就上Giamso Tours,让我们准备的便宜机票带你一起出发飞驒高山体验雪地里的甘甜滋味吧!




 

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